周末饺子香
面食,对于我们来说,不是主食。包饺子馄饨,说来还是出于兴趣所在。朋友和我就是对这类事务比较感兴趣的。朋友年轻时在北方读的书,常常言说她那些北方的同学,就在学校宿舍的小桌上,擀起面,包起饺子来是如何的顺溜。她常常是她同学经常教育指导的对象,嚯嚯!要知道,朋友的包饺子手艺已经属于我崇拜的目标了!
早就和朋友说好要试试黄瓜馅的饺子,临到周末了,还是甩甩头,换成芹菜馅的了。噼里啪啦,拎了菜,买了肉,剁了蘸水佐料,拈起面皮,点起清水,包将起来。
饺子和馄饨各有特色,不过,在我们的将就中,全部一个味道的馅心了。呵呵!重要的是参与,这该是共鸣的东西。
咬一口饺子,欣赏一下馄饨,这个周末,香香的!
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